AmoreTerra

AmoreTerra flours are produced with selected ancient typical flour variety of the Italian territory. Flours are mostly grown in mountain between 850 and 1050 meters among Modena Appennines in order to naturally destroy pesticide and intensify qualities of mineral salts. Either the stone drawn (for wholemeal and mid- wholemeal flours) and cylinder drawn, takes place with reduced speed to maintain the product naturalness.
The natural rock-stone mill of #FilieraAmoreTerra guarantees the absence of remaining ceramic and corindone (aluminium oxide), which are potentially dangerous materials for human healthy, and are naturally used in machineries of artificial stone.


FARINE
Le farine AmoreTerra sono prodotte con pregiate varietà antiche tipiche del territorio italiano. Vengono coltivate perlopiù in montagna tra gli 850 e i 1050 metri dell’Appennino modenese per abbattere naturalmente la presenza di pesticidi e aumentare le quantità di sali minerali.
La molitura, sia a pietra (per le versioni integrali e semintegrali) che a cilindri, avviene a velocità ridotta per non denaturare il prodotto.
Il mulino a pietra naturale di sasso della #FilieraAmoreTerra garantisce l'assenza di residui di ceramica o corindone (ossido di alluminio), materiali potenzialmente dannosi per la salute utilizzati nelle macine a pietra artificiale. 

PRODUCTS TYPE:  WHOLEMEAL LUCE® FLOUR  -  LUCE® FLOUR TYPE 2  -  LUCE® FLOUR TYPE 0

WHOLEMEAL FLOUR GENTIL ROSSO - FLOUR TYPE 2 GENTIL ROSSO - FLOUR TYPE 0 GENTIL ROSSO -
WHOLEMEAL FLOUR MENTANA - WHOLEMEAL FLOUR VERNA - SEMOLINA WHOLEMEAL SENATORE CAPPELLI -
FLOUR WHOLEMEAL SPELT MONOCOCCUM -  FLOUR WHOLEMEAL SPELT DICOCCUM -
OAT FLOUR - FLOUR WHOLEMEAL OF BUCKWHEAT - FLOUR WHOLEMEAL OF CHICKPEAS