Il nostro impegno è volto alla valorizzazione del territorio, attraverso la realizzazione di prodotti d’eccellenza nel rispetto della sua vocazione olivicola. Da qui la scelta di lavorare utilizzando sistemi di coltivazione integrata a basso impatto ambientale, riducendo al minimo l’uso di sostanze chimiche nella lotta fitosanitaria e prediligendo lo sforzo e l’impegno umano nella cura delle piante.
Raccogliamo le nostre olive seguendone il graduale processo di maturazione;
gli oli così ottenuti hanno diversi profili chimici ed organolettici.
NATURALMENTE DIFFERENTI