La Gobba è Gutturnio superiore d.o.c., ottenuto dalla vinificazione di uve Barbera e Croatina. Un grande rosso da invecchiamento, alta espressione della tradizione Testa, è un vino ben strutturato, dal colore rosso rubino intenso, profumi magnificamente eleganti e decisi nello stesso tempo. Viene prodotto solo nelle annate climaticamente fortunate. Degustato in ampi calici, trova il miglior abbinamento con carni rosse grigliate, cacciagione e formaggi stagionati.