Dolciaria Naldoni di Naldoni Luca

This is a traditional product from the centre of Italy. Our grandmothers used a walnut to model the pastry and we have kept the same shape through the years. It is a genuine pastry, filled with tasty hazelnut cream and soaked in alchermes liqueur.

È per eccellenza uno dei pasticcini più tradizionali del centro Italia. Le nostre nonne lo realizzavano facendo abbracciare la pasta frolla ad un guscio di noce, noi continuiamo a tramandare questa tradizione del guscio concavo, nella sua totale autenticità e genuinità, questo pasticcino gustoso ripieno di crema alla nocciola ed inzuppato nell’alchermes.