Vitigni: Rondinella Magra
Vendemmia: A inizio settembre con metodo manuale.
Vinificazione: Rondinella Magra vinificata in purezza in bianco (blanc de noir) con pigiatura soffice e fermentazione controllata. La presa di spuma avviene in grandi recipienti con ceppi di lieviti selezionati.
Affinamento: almeno 6 mesi sui lieviti.
Gradazione alcolica: 12 % Vol
Formato: 750 ml
Rondinella Magra in purezza vinificata in bianco (blanc de noir). Colore giallo paglierino, brillante, con perlage fine e abbastanza persistente. Al naso rivela aromi di frutta fresca. Al palato è fresco, delicato, fine, piacevolmente fruttato e con una buona persistenza. Eccellente aperitivo ed idoneo a tutto pasto. Servire a 4-6°C.