Molino Moras S.r.l

This flour was born from the desire to create a cereal pizza with special aromas and a unique taste. It is a particular blend of soft wheat flour to which barley, oats, corn, flax, sesame, soy and rye are added. 
Suitable for making pizzas with long fermentation and with indirect methods for perfect digestibility; it can also be kept in cold storage for more than 120 hours.

Questa farina nasce dal desiderio di creare una pizza ai cereali con profumi speciali e gusto unico. Una particolare miscela con farina di grano tenero alla quale vengono aggiunti orzo, avena, mais, lino, sesamo, soia e segale. 
Adatta alla produzione di pizze a lunga maturazione e con metodi indiretti per una perfetta digeribilità; si può conservare in cella frigo anche per più di 120 ore