Molino Zappala Snc

Semola Rimacinata di Grano Duro Siciliano

Semola rimacinata 30 Kg tipo verde adatta ad un uso principalmente casalingo al fine di produrre pizze, pane casareccio, pasta.

IDEALE PER IMPASTI DIRETTI

SCADENZA 90 GIORNI DALL'ORDINE

Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche

Proteine 11.50 %

W 190

P/L 1.19

Assorbimento 64 %

Stabilità 9.30 minuti

Indice di Giallo 19