El 15 de marzo de 1996 nació la Organización de Palangreros Españoles de A Guarda (Galicia, España) con el objetivo de regular, desarrollar y promover la actividad pesquera de los palangreros frescos y congelados, y apoyar los intereses de sus miembros para adoptar las medidas medidas necesarias para garantizar una pesca sostenible y mejorar las condiciones de venta de la producción de sus miembros. En este pequeño pueblo, situado en el Noreste de España, bañado por el Océano Atlántico y con una fuerte tradición pesquera, a principios de los 90, un grupo de marineros emprendedores invertirán y centrarán su futuro en la pesca con palangre, construyendo o comprando barcos pesqueros para desarrollar esta actividad y, al mismo tiempo, mejorar la riqueza de su localidad.
Actualmente, OR.PA.GU. Posee la flota de palangreros más importante del mundo , con más de 60 barcos pesqueros. Sus barcos pesqueros capturan principalmente pez espada, atún y especies similares. Tienen unidades de pesca en los océanos Pacífico, Índico, Atlántico Norte y Sur.
ORPAGU Gourmet nace en 2012 cuando se crean las conservas y semiconservas de pez espada . Paso a paso, sus productos han sido mejorados para obtener mejores recetas. Además, también crearon conservas y semiconservas de atún y acaban de lanzar la hamburguesa de pez espada .