Da uve coltivate in biologico, Nero D'Avola e Nocera accuratamente selezionate con vendemmia manuale, nasce un vino vigoroso e di intenso colore rubino. Olfattivamente si presenta fruttato con note di prugna, marasca e spezie: al palato invece corposo, vellutato ed equilibrato da una giusta acidità. Il gusto è deciso, ampio e persistente con un corpo armonioso e possente a sorreggere la struttura. Ne deriva un vino elegante ed avvolgente. Eventuali precipitazioni sono segno di bontà e salubrità del prodotto.