La nostra passata è realizzata esclusivamente con pomodori a Pera d'Abruzzo coltivati in azienda. Questo tipo di pomodoro è molto apprezzato per la scarsezza di semi e l'abbondante polpa rendendolo ideale per la passata. Il suo gusto dolce e vellutato unito alla bassa acidità la rende inimitabile e perfetta per i nostri piatti tradizionali.