Unico Vinagres y Salsas, S.L.L. se constituye por iniciativa de cinco trabajadores de Crismona, S.A., a partir de las soleras, instalaciones y experiencia de la mencionada empresa.
Único cuenta con Soleras de más de cincuenta años de antigüedad y con la garantía de haber sido pioneros en España en el desarrollo de los Vinagres Dulces de Pedro Ximenez, así como de las reducciones, tanto de vino dulce Pedro Ximenez, como de los distintos vinagres de nuestra gama.