Circa 150 operatori del settore locali hanno formato la giuria dei Bellavita Awards e ogni giudice ha dato il suo prezioso contributo per il riconoscimento dei prodotti enogatronomici piú interessanti. I giudici hanno avuto a disposizione una scheda di valutazione con la possibilità di dare un voto da 1 a 10 ai prodotti candidati, prendendo in considerazione 5 criteri distinti.

Sono state quindi assegnate le Stelle Bellavita a seconda della media complessiva ottenuta. I prodotti che hanno ottenuto una media di almeno 7 hanno ricevuto una stella Bellavita, almeno 8 due Stelle Bellavita, almeno 9 tre stelle Bellavita. Vincitrice assoluta è stata l'azienda Toscobosco, che con la salsa a base di legumi e tartufo Arbollita si é aggiudicata il riconoscimento Best Italian Product.