Qual è il vostro prodotto di punta? Che cosa lo rende unico?
La nostra “Essence Of Fig”, in Italiano è la Melassa di Fichi. E’ un prodotto unico poiché è un estratto del Fico Dottato Di Cosenza (DOP) senza alcun ingrediente aggiunto. E’ un prodotto 100% Naturale, che abbiamo ricavato dall’antica tradizione Calabrese.
Come credi possa interessare al mercato?
E’ d’interesse del mercato poiché si possono fare vari utilizzi con questo prodotto. Lo si abbina con: carni, formaggi, gelati, insalate ecc. E’ un prodotto che si abbina ovunque ed in qualunque contesto culinario, come ingrediente o come condimento.
Qual è il vostro positioning sul mercato? Qual’ è la vostra mission?
Il nostro positioning è tra i brand di alta qualità, poiché i prodotti che noi trasformiamo derivano da materie prime di alta qualità, Fico Dottato di Cosenza (DOP), Cipolla Rossa di Tropea (IGP), Peperoncino Calabrese.
La nostra mission è quella di portare sulle tavole dei nostri consumatori un prodotto sano, naturale, esclusivo, senza concorrenza, che racchiude al suo interno una storia, una tradizione, un gusto antico ed unico.
Cosa dovrebbero fare i produttori italiani per esportare in modo efficace?
Per esportare in modo efficace bisogna conoscere il mercato di riferimento, capirne gli usi ed i costumi, la cultura culinaria e non, per poi passare alla individuazione del target.
Quanto e come è importante la comunicazione e marketing nella vostra azienda?
La comunicazione è tutto. Senza non potremmo esportare, i nostri prodotti necessitano di molta informazione, molta comunicazione. I nostri interlocutori molto spesso non conoscono il prodotto in questione, quindi investiamo molto sull’educazione e sulla cultura ai nostri prodotti.
Spesso le aziende italiane hanno prodotti eccezionali ma non riescono a farsi conoscere all’estero (problemi con le lingue straniere, siti web obsoleti...). Che passi state facendo per raggiungere i mercati stranieri?
Aggiornamento del sito web e dei vari social media. Rivisitazione dei cataloghi aziendali.
Quali sono le strategie di crescita futura che ha la vostra azienda?
Espansione nei mercati esteri in cui vi è già la nostra presenza.