Siamo orgogliosi di annunciare che Giancarlo Russo , chef e vero e proprio ambasciatore della cucina italiana in Polonia , sarà Resident Chef presso Bellavita Varsavia 2018 (10 – 12 aprile, WorldFood Warsaw 2018). Da oltre 20 anni in Polonia, Giancarlo Russo è una delle figure italiane più conosciute nel panorama culinario polacco. Conduttore di programmi TV, Russo ha lavorato con marchi importanti del settore F&B; polacco fra cui Lidl, Zanetti e Barilla .

Quest’anno tre chef polacchi selezionati da Russo attraverso un concorso di cucina italiana, avranno la possibilità di condurre una masterclass a testa sul palco del Bellavita Food Academy, utilizzando solo i prodotti presenti all’evento. I tre chef dovranno lavorare di fantasia, selezionando gli ingredienti direttamente dagli espositori presenti e creare piatti unici davanti a migliaia di operatori del settore.