Nel 2016 l’Italia ha guadagnato 0,3 mln di ettari in terreni bio, la crescita più consistente al mondo insieme a Cina, Uruguay e India. Dopo la Spagna, la Penisola è al secondo posto in Europa per estensione delle aree bio (1,8 mln ettari) ma traina lo sviluppo nel mercato del biologico facendo registrare un +14% a seguito di Francia e Irlanda (+22%).

Secondo il trend report elaborato da Bellavita, il biologico si rinconferma uno dei trend chiave del 2018/19. Un numero crescente di consumatori infatti associa il bio ad una dieta più sana e vede in queste tipologie di prodotto un modo per supportare un consumo più sostenibile.

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