La sesta edizione di Bellavita Amsterdam, la principale fiera B2B nei Paesi Bassi dedicata alla promozione di aziende alimentari e bevande italiane e mediterranee, si è svolta dal 9 all'11 gennaio 2023. L'evento, tenuto presso l'Amsterdam RAI Centre in collaborazione con Horecava, ha affascinato i partecipanti con una vasta gamma di prelibatezze culinarie e ha mostrato i migliori sapori provenienti dall'Italia e dalla Spagna.

Horecava e Bellavita Amsterdam 2023 hanno accolto oltre 70.000 buyer e professionisti del settore, che hanno esplorato con entusiasmo un affascinante mondo della gastronomia. La fiera ha presentato un'impressionante selezione di oltre 100 marchi italiani, rappresentando sia brand molto noti che produttori artigianali, che si sono uniti per presentare i loro prodotti eccezionali a un pubblico entusiasta. Inoltre, la collaborazione con Ibérica Expo ha portato 15 aziende spagnole all'evento, offrendo ai visitatori l'opportunità di scoprire una vasta selezione di autentici prodotti mediterranei in un unico padiglione.

L'evento è iniziato con la cerimonia del Marchio Ospitalità Italiana 2023, tenuta in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per i Paesi Bassi. Sono stati riconosciuti e premiati oltre 50 autentici ristoranti italiani con sede nei Paesi Bassi, sottolineando il loro impegno nel fornire un'esperienza gastronomica eccezionale radicata nelle tradizioni culinarie italiane.

Inoltre, Bellavita Amsterdam ha confermato la partnership con la Federazione Italiana Cuochi (FIC) nei Paesi Bassi, accogliendo gli chef membri stimati dell'associazione che hanno contribuito con la loro esperienza all'evento di quest'anno. In particolare, Mario Loina, Chef Residente di Bellavita, Executive Chef del prestigioso hotel a cinque stelle Hyatt Regency Amsterdam e Presidente della FIC nei Paesi Bassi, ha deliziato i partecipanti con la sua maestria culinaria.

Tra i momenti salienti di questa edizione vi è stata la partecipazione della collettiva dei Monti Dauni dalla Puglia, portata da GAL Meridaunia. Hanno fieramente mostrato l'eccellenza dei produttori locali di vino, birra, salami, pasta, olio e conserve, contribuendo alla vasta gamma di prelibatezze italiane e mediterranee in mostra.

In aggiunta, la rinomata Bellavita Pizza Academy, in collaborazione con i partner commerciali Molino Vigevano e Demetra, ha affascinato gli ospiti con i segreti dell'autentica pizza italiana.

Questa edizione di Bellavita Amsterdam ha anche presentato, ancora una volta, il prestigioso concorso Bellavita Awards, che ha celebrato l'eccezionale qualità dei prodotti esposti all'evento. Gli awards sono stati presentati in riconoscimento dell'eccellenza in diverse categorie. Il primo premio "Best Product" è stato assegnato all'olio d'oliva biologico di Mario Marseglia dalla Puglia.

Bellavita Amsterdam ha fornito una piattaforma per i professionisti del settore per fare networking, scoprire nuovi prodotti e conoscere le ultime tendenze della cucina italiana e mediterranea. L'evento ha promosso un'atmosfera vibrante di eccellenza culinaria e ha mostrato il meglio che l'Italia e la Spagna hanno da offrire. Bellavita Amsterdam è una delle nove fiere B2B organizzate ogni anno da Bellavita, con prossime tappe a Parma, Toronto, Varsavia, Chicago, Londra, Bangkok, Riga e Miami.