Dall’8 al 10 gennaio 2018, Bellavita ritorna ad Amsterdam in collaborazione con Horecava e apre le porte all’eccellenza Italiana nel food&beverage.; Abbiamo intervistato Han Sjakes ,  giornalista ed esperto del settore enologico olandese, per farci raccontare le ultime tendenze di mercato e le predizioni di crescita per il futuro.

Quali sono i trend enologici principali nei Paesi Bassi?
Nonostante l’Olanda sia un paese che da sempre predilige la birra, il prosecco ha aperto le porte del mercato e sta crescendo sempre piú rapidamente, cosí come i vini bianchi. In generale i vini piú leggeri vanno per la maggiore rispetto a vini piú intensi e liquorosi. La popolaritá del vino sta crescendo soprattutto tra le nuove generazioni: da drink d’elite e solo per intenditori a bevanda “cool” da consumare in compagnia, come dimostrano i numerosi wine bar e wine festival che stanno sorgendo ovunque nelle cittá olandesi. Un altro trend importante sono i vini biologici e naturali, realizzati con interventi minimi da parte dell’uomo.

Qual é la percezione dei vini italiani nei Paesi Bassi?
Sicuramente di alta qualitá ma anche ampia scelta e provenienza certificata a un prezzo ragionevole. In generale l’Italia ha un’ottima reputazione nel nostro paese e questo va oltre il vino e la cucina: arte, cinema, moda, stile, natura, storia e persino il calcio... la Dolce Vita insomma! Questa é l’Italia per gli olandesi – una visione romantica ancora molto presente nell’immaginario collettivo.

Quali sono i players piú importanti?
Supermarket, catene specializzate e sempre piú piattaforme e-commerce. Nei Paesi Bassi ci sono circa 800 importatori di vino, la maggior parte dei quali molto piccoli ma che hanno comunque un online shop esclusivamente dedicato a privati e ristoranti della zona. Nonostante siano dei micro-players, questi importatori giocano un ruolo importante nel mantenere la vivacitá (e varietá) dell’offerta sul mercato.

Che consiglio daresti ai produttori italiani che desiderano esportare il loro vino nei Paesi Bassi?
Penso sia importante che i produttori italiani raccontino la propria storia in modo diverso, dando un taglio piú moderno e rinnovando la propria immagine. É arrivato il momento di comunicare i tipici valori italiani (tradizione, famiglia, storia) in modo piú innovativo, che possa essere d’appeal anche per le nuove generazioni. É essenziale uscire dal passato e comunicare il presente in modo semplice e diretto anche, per esempio, attraverso etichette chiare e minimal ma dal design accattivante.

Han Sjakes sará presente a Bellavita Expo Amsterdam dove terrá una masterclass e una wine talk dedicata ai buyers del mercato olandese.