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Alberto Triglia
SALSA ALLA SALSICCIA STUFATA NELLA BIRRA E FUNGHI PORCINI - BEER-BRAISED SAUSAGES AND PORCINI MUSHROOMS SAUCE
Un sugo concepito per condire una pasta non ripiena
sia corta che lunga, possibilmente all’uovo.
La nostra tipica e caratteristica salsiccia viene stufata
nella birra rossa per arrotondarne e aromatizzarne
il gusto. A questa si aggiunge una salsa di
funghi porcini per completarne il gusto.
Perfect for short, and long pasta. Dress your penne
or spaghetti with this traditional rich sauce. We
braise the sausage in red beer to enrich its natural
flavor, then add a delicate Porcini mushroom
sauce.
sia corta che lunga, possibilmente all’uovo.
La nostra tipica e caratteristica salsiccia viene stufata
nella birra rossa per arrotondarne e aromatizzarne
il gusto. A questa si aggiunge una salsa di
funghi porcini per completarne il gusto.
Perfect for short, and long pasta. Dress your penne
or spaghetti with this traditional rich sauce. We
braise the sausage in red beer to enrich its natural
flavor, then add a delicate Porcini mushroom
sauce.