Secondo la tradizione locale, il Dolcetto è un vino da tutto pasto ma grazie al particolare microclima della vigna di Sant’Anna il nostro Dolcetto può essere considerato un vino più complesso e in grado anche di affrontare un discreto invecchiamento.
Colore - Rosso porpora vivo, intenso, tendente al violaceo.
Profumo - Gradevole, di frutti rossi e mandorla.
Gusto - Secco, pieno e ricco con una piacevole sensazione retro olfatt?iva di mandorla t?ipica della varietà.