Azienda Agraria Fratelli Capinera s.s.

Il vino, ottenuto da uve selezionate di sangiovese e cabernet sauvignon (50%- 50%), dopo la fermentazione viene posto a maturare per circa 18 - 20 mesi in barrique.
Colore rosso rubino cupo e intenso, di evidente consistenza.
Il naso, profondo e complesso, evoca all'olfatto frutti di bosco, mirtilli e more in confettura, ravvivati da note balsamiche su sfondo speziato con cenni di tabacco e cuoio.
Rotondo ed equilibrato in bocca, possente ed elegante al tempo stesso, grazie alla ben calibrata freschezza con tannini di nobile fattura. La lunga persistenza e la buona lunghezza lo rendono piacevole fin da subito ma ancor più intrigante con l'evoluzione in bottiglia.
Da gustare a 18 °C con i grandi arrosti.

Gradazione alcolica 13,5 - 14,5% secondo annata.