Azienda Cantarutti Alfieri soc. agr. semplice

I vini di questa selezione nascono per valorizzare alcuni vitigni che assemblati fra loro permettono di ottenere dei pregevoli prodotti particolarmente adatti per soddisfare un consumo frequente e disinvolto. I vini sono ottenuti esclusivamente da uve prodotte dalle nostre proprietà, dislocate fra le dolci colline dei Colli Orientali del Friuli e l’area pede-collinare delle Grave. Costituito dall’unione di 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon; si presenta con eleganti profumi che ricordano il sottobosco e i piccoli frutti; è interessante trovare note di cassis con sottili percezioni di liquirizia e corteccia. Ottimo accompagnatore di funghi, minestre della tradizione popolare, simpatico sulle carni non troppo saporite. Non disdegna l’accompagnamento a pesci grassi soprattutto cotti alla brace. Da provare accostato a formaggio di pasta semidura. Servire bello fresco, è un vino nato per stare nel secchiello del ghiaccio.