boncaffe snc

Boncaffè nasce nel 1979 da un artigiano, Rosario Musumeci, di Giarre paese della provincia di Catania. Il caffè che offriamo è frutto di un meticoloso lavoro di equipe che seguiamo con professionalità e amore. Con  sapienza  scegliamo la qualità del crudo, della miscela arabica e robusta con controlli visivi e di laboratorio.
Importiamo direttamente dai principali esportatori di caffè dell’America latina e dell’Africa per garantire al nostro prodotto, un proprio carattere, una fragranza, una corposità e un gusto distintivo.
La tostatura manuale viene effettuata per ciascun tipo di caffè,  seguendo la tradizione Siciliana, grazie alla costanza e all’impegno di personale specializzato. Una volta tostato e fatto maturare si esegue l’ assaggio sia in infusione che in espresso ciò per garantire alla clientela un prodotto, espresso in arte.
Cremoso, non amaro, ne acido, con un retrogusto al sapor di cioccolato.   Il caffé é l’unica bevanda che permane per 30 minuti nelle papille gustative quindi se il caffé risulta acido o amaro, avremo speso male i nostri soldi per almeno mezzora.