Cantina Sorelli Srl

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Chianti Riserva Sorelli

Selezione delle uve in vendemmia affinamento accurato rendono il Chianti Riserva Sorelli un vino elegante e premiato dalle riviste internazionali


DENOMINAZIONE

Chianti DOCG


UVAGGI

Sangiovese 80% Canaiolo 10%, Colorino10%


ZONA DI PRODUZIONE

Italia – Regione Toscana – Provincia di Firenze Origine pliocenica, argilloso – calcareo.


VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO

Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio con passaggio di almeno 6 mesi in botte grande. Affinamento in bottiglia per due mesi.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

di colore rosso rubino intensamente vinoso con sentori di mammola e frutti a bacca rossa. Sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico, che con il tempo si affina al morbido vellutato.


TITOLO ALCOLOMETRICO

12,5%
Informazioni sul produttore