L'azienda Caracciolo è un laboratorio artigianale di pasta di mandorla, bevande a base di mandorla e semilavorati di frutta secca per la gelateria e la pasticceria. La grande passione per la trasformazione della mandorla, la selezione delle migliori materie prime italiane coniugata alla sapienza delle lavorazioni artigianali hanno da sempre segnato la storia di questo laboratorio, nato agli inizi degli anni 70 a Brancaleone (RC) per opera di Giovanni Caracciolo e Caterina Laganà. Ancora oggi la vocazione per la trasformazione artigianale coniugata alla costante innovazione tecnologica consente la creazione di prodotti finiti e semilavorati unici. Prodotti di alta qualità, dal gusto equilibrato e inconfondibile, senza l’aggiunta di aromi artificiali e conservanti e sottoposti a processi produttivi e di confezionamento con elevati standard di sicurezza alimentare.