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Ca'Stelle - Azienda Agricola Castelle Di Sagnella Maria Pina
Antylia - Rosato di Barbera del Sannio IGP
Bright star, which has an almost spectral look. Cherry red color, with a fruity aroma and mineral notes, soft, persistent and with a good structure. Perfect match with delicate main courses in pink sauce, with fish soups and cold cuts of meat, served at 12 °.
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- Il nostro nuovo rosato, 100% Barbera del Sannio. Un vitigno esclusivo, prodotto solo in un pugno di comuni del Sannio, tradizionalmente noto come Camaiola.
- Colore rosso cerasuolo; profumo fruttato, intenso e fine, con note minerali finali.
- Gusto secco, morbido e persistente, di piacevole acidità e discreta struttura
- Abbinamenti: Primi piatti delicati in salsa rossa a base di carboidrati, zuppe di pesce, salumi
- Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente.