Il Nocciolino è un vino molto versatile dal sapore strutturato, moderatamente tannico con un intenso e persistente retrogusto. Il suo aroma è caratterizzato da note di ciliegie nere, prugne, petali di rosa e note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e cannella.
Ideale da abbinare a fine pasto con un dessert delicato.