Franchini Agricola

Vitigni: Garganega 49% , Fernanda 49%, Moscato 2%.

Vendemmia: A inizio settembre con metodo manuale.

Vinificazione: Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero, fermentazione lenta a temperatura controllata.

 

Affinamento 5 mesi su fecce e lieviti fini.

 

Gradazione alcolica: 12,5 % Vol

Formato: 750 ml

 

Vino bianco secco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante.

Si abbina a piatti a base di pesce, sia di lago che di mare, minestre, primi piatti saporiti di pasta o riso, carni bianche con intingoli. Servire a 10-12°C.