Fratelli Marano

La famiglia Marano lavora il prezioso Fico Dottato Cosentino, trasformandolo in prodotto dolciario di altissima qualità, dal 1930, anno in cui Bartolo Marano elaborò la ricetta segretache si tramanda di padre in figlio.
L’originale melassa al profumo di cannella, alloro, mirto e altri aromi naturali custoditi gelosamente dai Fratelli Marano, è il tocco segreto che, unito alle caratteristiche uniche del Dottato, rende inconfondibili i Fichi Marano.
I Fratelli Marano, eredi della ricetta di famiglia, preparano il composto a tarda sera, dopo che l’ultimo dei collaboratori ha lasciato il laboratorio. Il mattino seguente, l’ingrediente segreto è pronto per trasformare i fichi del Cosentino in pregiati Fichi Marano, frutti imbevuti di dolcezza!
Da Belmonte Calabro, il laboratorio artigianale si trasferisce ad Amantea, splendida cittadina turistica sul Tirreno, dove oggi sono presenti i due punti vendita F.lli Marano, attorno ai quali l’aria profuma di bontà e invita all’assaggio goloso.