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Giuseppe Alagna fu Antonio srl
KOSHO IGP TERRE SICILIANE
Primo vino per Sushi in Italia.
Kosho sposa pienamente la crescente cultura gastronomica fusion legando l’antica tradizione vitivinicola siciliana e l’ancestrale cucina giapponese. Le tonalità delicate e fruttate di questo vino fatto con un blend di uve siciliane, si abbina perfettamente con le tonalità umami dei principali piatti giapponesi (Sushi, Sashimi, Temaki, Hosomaki,… ).
ETICHETTA: Il carro è stato scelto come simbolo di questo vino perché è un elemento presente in entrambe le culture (carretto siciliano e risciò asiatico)
NOME: Deriva da KOSHU uva tipica del Giappone. Però per rendere il nome piu’ facile è stato chiamato KOSHO
Alchool: 12%
Uvaggi(vino bianco) blend di inzolia e catarratto, coltivati nei nostri terreni in Sicilia
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Packaging: 75cl tappo raso
Kosho sposa pienamente la crescente cultura gastronomica fusion legando l’antica tradizione vitivinicola siciliana e l’ancestrale cucina giapponese. Le tonalità delicate e fruttate di questo vino fatto con un blend di uve siciliane, si abbina perfettamente con le tonalità umami dei principali piatti giapponesi (Sushi, Sashimi, Temaki, Hosomaki,… ).
ETICHETTA: Il carro è stato scelto come simbolo di questo vino perché è un elemento presente in entrambe le culture (carretto siciliano e risciò asiatico)
NOME: Deriva da KOSHU uva tipica del Giappone. Però per rendere il nome piu’ facile è stato chiamato KOSHO
Alchool: 12%
Uvaggi(vino bianco) blend di inzolia e catarratto, coltivati nei nostri terreni in Sicilia
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Packaging: 75cl tappo raso