The hazelnut cake with 50% of IGP hazelnuts flour and grains
It is a typical and ancient Piedmontese specialty.
The goodness of our recipe is due to the quality of the Piedmont hazelnut which thanks to its high percentage of natural oils and its consistency has allowed us to eliminate added fats and soft wheat flour.
These changes have made the product more soft and light making it suitable for the palates of young and old.
La torta di nocciole con il 50% di farina e granella di sole nocciole IGP
E' una tipica e antica specialità del Piemonte.
La bontà della nostra ricetta è dovuta alla qualità della nocciola piemonte che grazie alla sua elevata percentuale di olii naturali e alla sua consistenza ci ha permesso di eliminare grassi aggiunti e farina di grano tenero.
Queste rinucie hanno apportato al prodotto maggiore morbidezza e leggerezza rendendola adatta ai palati dei grandi e piccini.