Paolillo s.r.l. fondata nel 1960 sui valori e i principi tramandati ai fratelli Paolillo dal padre Giuseppe. L’accurata selezione delle materie prime, i periodi ideali per le semine, per le cure e la raccolta dei prodotti sono diventati negli anni un vero patrimonio di esperienza lasciato in eredità ai propri figli.
Nel 2002 nasce rinnovata per dare continuità alla tradizione aziendale di famiglia, mentre la precedente produzione verteva su diverse tipologie di prodotto, oggi l’attività principale è la coltivazione, produzione e commercializzazione del finocchio.
Il finocchio rappresenta il prodotto principe dell’azienda, la fornitura sfiora i 160.000 q.li l’anno e data l’abbondante richiesta la Paolillo s.r.l. programma la produzione coinvolgendo più di 40 aziende agricole del territorio.
Il gruppo Paolillo basa il proprio operato su valori di correttezza, coerenza, centralità dell’uomo e rispetto dell’ambiente, attualmente impegnata in un processo di costante miglioramento degli standard di qualità, dove la completa soddisfazione del consumatore e la qualità dei propri prodotti sono obiettivi strategici.