Pastificio Fontana

Ricette realizzate con i più innovativi sistemi di produzione e conservazione del prodotto.
Nei laboratori del Pastificio Fontana la tecnologia è al servizio dell’artigiano e lo affianca in una produzione dove molte fasi sono ancora totalmente eseguite a mano. La produzione avviene con l’ausilio di “camere bianche” per l’abbattimento delle cariche microbiotiche all’interno dell’edificio che permettono di non utilizzare nel confezionamento nessun tipo di conservante, antimuffa, antiossidante.
Avere prodotti SENZA CONSERVANTI con una SHELF LIFE DI 42 GIORNI è stata la mission più importante di Pastificio Fontana. E oggi è realtà. Il risultato è una pasta con sapore e consistenza tipica della pasta fresca fatta in casa.