Tecnologia all’avanguardia, garanzia di qualità e valorizzazione del territorio, questi sono gli elementi principali che caratterizzano la Riseria del Basso Veronese Grazia specializzata, da 74 anni, nella selezione e nella lavorazione di eccellenze varietali italiane. La riseria, situata a Minerbe (VR), è attualmente guidata dai fratelli Alessandro ed Alberto Grazia che, ad oggi, vantano il tramandamento della tradizione di famiglia attraverso numeri considerevoli: 330mila quintali di risone lavorato, 170mila quintali di riso bianco prodotto e circa 10 milioni di Euro di fatturato. L’azienda si occupa della lavorazione di varietà italiane tradizionali, come Vialone Nano, la punta di diamante della riseria, Carnaroli e Arborio, ma anche di varietà più ricercate, come i risi integrali Ermes e Venere. Negli ultimi anni si è deciso di dedicare più spazio all’attività agricola biologica, ampliando la linea bio che vede ovviamente protagonista la specialità veronese per eccellenza: il Vialone Nano. Si punta alla diffusione della sublimità del riso italiano e alla valorizzazione della tradizione per condividere con il mondo una grande storia di passione legata ad uno degli alimenti più consumati al mondo: il riso.