Salumificio Peveri Carlo S.a.s.

Il Salumificio Peveri è un'azienda che produce salumi di alta qualità, seleziona le carni più genuine, ha una cura certosina dei prodotti, ed una forte attenzione nella presentazione e nel packaging per soddisfare il mercato italiano e internazionale più esigente. 
La nostra azienda produce salumi tipici piacentini dal 1952, nel pieno rispetto delle tradizioni, dei metodi produttivi artigianali di una volta, e della genuinità e e qualità delle materie prime. 
Utilizziamo solo carne di prima scelta proveniente da allevamenti certificati di Lombardia ed Emilia-Romagna, e la lavoriamo secondo rigidi disciplinari del Consorzio dei Salumi Piacentini, certificato dalla Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.). 
Il risultato di questa attenta lavorazione sono prodotti dal sapore e dalla qualità inconfondibile: salumi tipici della tradizione Piacentina, tra cui la Coppa D.O.P., la Pancetta Piacentina D.O.P., il Salame Piacentino D.O.P., lo Strolghino, il Culatello e la Culatta, oltre che a salumi da cuocere come lo Zampone ed il Cotechino.