Per la Fattoria Fontetto preservare la cultura rurale del territorio significa soprattutto difendere valori, tradizione e buone pratiche. Nell'ottica di un allevamento sostenibile, rispettoso dell'ambiente e degli animali, capace di ridare valore e dignità al cibo sulle nostre tavole.
Un patrimonio collettivo da non disperdere, tramandato da generazioni. Quando il “chilometro zero” non era ancora una moda, ma un'esigenza. Una filosofia di vita, preziosa quanto scontata. Quando il grano si mieteva a mani nude e gli aratri, in legno e ferro, smuovevano la terra grazie alle vacche più robuste.