Tenuta Anna Maria Giacomelli

Nasce da uve di Sangiovese e piccola percentuale di altri vitigni (Lanaiolo nero, Colorino), seguendo il disciplinare di produzione. Le uve vengono raccolte manualmente, fermentate in vasche di cemento per circa dieci, dodici giorni. Successivamente matura in piccole botti di rovere da 225 lt per 18 mesi; in seguito viene messo in bottiglia, dove affina per quindici mesi. Colore rosso rubino intenso, elegante con sentori floreali e fruttati, dolcezza delle spezie. Al palato grande complessità e finezza, ottima struttura.
Abbinamenti: carni alla griglia e rosse in genere, selvaggina, pietanze dal gusto saporito, formaggi di medio-lunga stagionatura.

It comes from Sangiovese grapes and a small percentage of Canaiolo nero and Colorino, following the production disciplinary. The grapes are harvested manually, fermented in cement tanks for about ten, twelve days. Then it matures in small oak barrels of 225 lt for eighteen months; then it is bottled, where it is aged for fifteen months. Intense ruby red color, elegant with floral and fruity scents, sweetness of spices. On the palate great complexity and finesse, excellent structure.
Pairings: grilled and red meats, game meat, tasty dishes, medium-long seasoned cheeses.