Tenuta Ruocco

Immersa nella campagna dell’agro di Cerignola, la Tenuta Ruocco è circondata da 10 ettari di ulivi secolari, divisi tra due delle colture più importanti e conosciute della tradizione gastronomica e culinaria della Puglia: la monocultivar Coratina, da cui nasce il nostro pregiato Olio Extra Vergine d’Oliva e la più famosa Oliva di Spagna, meglio conosciuta come Bella di Cerignola. Un piccolo orto fa da cornice al casolare. Qui rispettiamo il ciclo naturale di produzione, coltivando di volta in volta verdura di stagione.

I diversi alberi da frutta ci regalano gustosissime prelibatezze: dalle nespole, prugne, pesche e immancabili gelsi d’estate, alle succose arance e buonissimi mandarini d’inverno. Nella Tenuta Ruocco, da più di 70 anni si rispetta la storia e la tradizione contadina cerignolana, attuando una coltivazione a scientifica dei prodotti che rendono il nostro Olio Extra Vergine di Oliva e le nostre olive tra i più pregiati del Basso Tavoliere.