Vinos de David Auñon

ELABORACIÓN Y CRIANZA 

La recolección se realiza de forma manual, seleccionando las mejores uvas del momento óptimo de maduración. Vino tinto elaborado de forma tradicional a temperatura controlada con uvas de la variedad Tempranillo. El vino ha permanecido 6 meses en barrica de roble Americano y roble Francés.

NOTAS DE CATA

Color cereza intenso, en nariz distintos aromas a frambuesas y notas de vainilla. Poderosa y agradable sensación en boca, donde destacan sus toques terrosos y especiados. Taninos dulces con un final largo y afrutado.

SERVICIO Y MARIDAJE

Se recomienda maridar con preguntas y patés, combina bien con platos y guisos. Temperatura ideal entre 15º-18ºC

FICHA TECNICA

DO LA MANCHA

Graduación Alcohólica: 14% Vol.

Variedad: Tempranillo